臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 誉冨士

「誉富士」は静岡県が新たに開発した酒造好適米で

静岡県内では、三和酒造様が一番最初に仕入れて仕込み

市場に初めてお披露目をしたお酒で、話題になりました。

「誉富士」は酒米として一番使われる「山田錦」を

改良して造られた酒米です。

 

酒米に不可欠な心白（しんぱく）は山田錦よりも多く

より高水準の精白が可能です。

 

また、丈の長さが山田錦よりも25センチも短く

強風でも倒れにくいため

安定した収量を維持することができます。

 

今回ご紹介する、臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 誉冨士

臥龍梅ならではの芳醇な含み香に加えて

デリケートな味わいが特徴です。

普段ワインも愛飲する方にも

大変相性の良い上品な味わいです。

 

原料米:静岡県産　誉富士
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.3
アルコール分:16〜17%
産地:静岡県　三和酒造

 

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