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出羽燦々 大矢孝酒造 山田錦 残草蓬莱 生原酒 神奈川県 純米吟醸
投稿日：2018年12月24日 更新日：
大矢孝酒造さんのチャレンジ酒「Queeen」
(アルコール12%の生原酒)の夏バージョンです。
通常のQueeenと成分は変わりませんが、
1%程度のオリを絡ませて
瓶内二次醗酵をさせた薄にごり発泡になります。
七号酵母の爽やかな香り
リンゴを思わせる含み香
そして酸の心地良さを実感できる優しい旨み。
ジューシーフレッシュな生原酒。
瓶内二次発酵による炭酸ガスが
豊富に含まれています。
開封はラベルをよくお読み頂き
十二分にお気をつけて下さい。
原材料 : 山田錦、出羽燦々
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -5
酸度 : 2.1
アルール分 : 12%
産地:神奈川県 大矢孝酒造
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執筆者：sake
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