出羽燦々 大矢孝酒造 山田錦 残草蓬莱 生原酒 神奈川県 純米吟醸

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 薄濁り活性生原酒

投稿日:2018年12月24日 更新日:

 

 

大矢孝酒造さんのチャレンジ酒「Queeen」

(アルコール12%の生原酒)の夏バージョンです。



通常のQueeenと成分は変わりませんが、

1%程度のオリを絡ませて

瓶内二次醗酵をさせた薄にごり発泡になります。


七号酵母の爽やかな香り

リンゴを思わせる含み香

そして酸の心地良さを実感できる優しい旨み。

ジューシーフレッシュな生原酒。

 

瓶内二次発酵による炭酸ガスが

豊富に含まれています。

 

開封はラベルをよくお読み頂き

十二分にお気をつけて下さい。

原材料 : 山田錦、出羽燦々
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -5
酸度 : 2.1
アルール分 : 12%
産地:神奈川県 大矢孝酒造

 

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残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 薄濁り活性生原酒

 

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